Receta de arroz con leche para endulzar las conversaciones en familia

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El verano es el momento perfecto para pasarlo en familia. Como latinos, apreciamos los momentos con nuestros seres queridos, y los sabores que nos hacen sentir en casa, y qué mejor manera de endulzar y refrescarse durante los últimos días del verano que con un delicioso helado que nos recuerde a nuestra cultura y que nos funcione para tener conversaciones con nuestras familias.

Por eso, Breyers se asoció con Adriana Alejandre, fundadora de Latinx Therapy, para aportar dulzura a la mesa facilitando las conversaciones que a veces pueden ser picantes con el kit de herramientas Conversaciones Vainilla, una guía para familias latinas multigeneracionales que ayuda a desencadenar conversaciones saludables en los hogares. También se ha creado una receta de Arroz con Cookies & Cream con Helado Breyers para que estas conversaciones sean aún más memorable

Arroz Con Cookies & Cream:

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 30 minutos

Proporciona: 6 porciones

  • 3 1/2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla mexicana
  • 1 taza de arroz de grano corto
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas de Breyers Cookies & Cream
  • Crema batida
  • Migas de galleta de chocolate
  • (opcional) fresas

Instrucciones:

  1. Hervir el agua y la vainilla en una olla gruesa a fuego alto.
  2. Añadir el arroz y mezclar para distribuirlo uniformemente en el agua.
  3. Bajar el fuego hasta que hierva a fuego lento y cubrir la olla con una tapa.
  4. Cocinar el arroz durante 22 minutos o hasta que se evapore el agua.
  5. Poner Breyers Cookies & Cream en un recipiente mientras se cocina el arroz y dejar que se ablande.
  6. Retirar el arroz cocinado del fuego. Mezclar con el azúcar hasta que esté completamente combinado. Incorporar suavemente las Breyers Cookies & Cream. No mezclar en exceso.
  7. Volver a poner la olla de arroz con Cookies & Cream a fuego medio-alto y cocinar durante 2 minutos más para que espese.
  8. Retirar del fuego.
  9. Dividir en partes iguales en cuencos de helado o vasos de cristal.
  10. Cubrir con una porción de nata montada y pulverizar las migas de galleta por encima.
  11. Añadir una rodaja de fresa para mayor satisfacción.

 

 

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