LOS CÓCTELES: EL ACOMPAÑANTE DE LAS FIESTAS

Opciones novedosas con licores tradicionales

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¡Comienzan las fiestas! El día de Acción de Gracias da comienzo a la temporada más alta de actividades sociales, reuniones, cenas, celebraciones y festejos familiares. El momento perfecto para conectarse con amigos y familiares que casi nunca vemos. Los cócteles son parte de esos festejos, siempre y cuando se tomen con moderación.

Si piensa celebrar en grande este día con una reunión de familiares y amigos, le sugerimos algunas recetas de cócteles simples de elaborar. Varias opciones novedosas con licores tradicionales.

¡A su salud!! ¡Brindemos!! Pero…recuerde, con moderación.

 

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Con Ron:
RON AL ESTILO “CABALLERO GALES”  

Ingredientes:

1.5 oz. Ron Capitan Morgan Original Spiced Rum

6 oz. Refresco cola

Un toque de amaretto (licor de almendras)

 

Preparación:

En un vaso alto, tipo highball, agregue hielo, el ron  Capitán Morgan Original Spiced Rum y el refresco de  cola. Agregue  un toque de amareto.

La historia da crédito al Capitán Henry Morgan, quien fue nombrado caballero por la reina de Inglaterra, gustaba del ron.

 

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PONCHE CON CANELA

Ingredientes:

1.25 oz. Ron Capitán Morgan Original Spiced

6 oz. Sidra de manzana caliente

1 cucharada de azúcar con canela

1 rodaja de naranja

 

Preparación:

Escarche con el azúcar y la canela una taza de cristal.

Para escarchar frote con la rodaja de naranja la orilla de la taza  para humedecer el borde. Coloque el azúcar y canela en un platito; invierta la taza para que el borde toque la mezcla de azúcar y canela y se adhiera hasta cubrir el borde.

Agregue a la taza el Ron Capitán Morgan Original Spiced Rum y la sidra caliente

 

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Con Whisky:

MANHATTAN

Ingredientes:

75 oz. whisky Bulleit Rye

25 oz. vermouth seco

50 oz de vermouth dulce

Un toque de angostura (bitters)

Una cereza en almíbar (marrasquino)

 

Preparación:

En una coctelera mezclar el whisky Bulleit Rye y los Vermouth.  Agite y sirva en un vaso alto con hielo.  Agregue las gotas de angostura y adorne con la cereza.

El trago favorito de Frank Sinatra y su pandilla que hará el deleite de sus invitados.

 

TAYLOR PRIMERO DIC 2008

DISTINCIÓN CROWN ROYAL

Ingredientes:

1.5 oz. de whisky Crown Royal Deluxe

Jugo de medio limón

3 gotas de angostura

1 toque de soda lima-limón

Una rodaja de limón para adornar

 

Preparación:

Mezcle los ingredientes, menos la rodaja de limón. Sirva en un vaso sobre hielo y adorne con la rodaja de limón.

Un trago distinguido pero refrescante, para los que gustan de licores finos mezclados son sabores delicados.

 

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SIDRA ROYAL

Ingredientes:

1 1/2 oz. Crown Royal

1 taza sidra de manzana

Barra de Canela

 

Preparación:

Combine el Crown Royal y la sidra de manzana en un pote grande. Caliente.  Vierta en un vaso con asa, a prueba de calor. Adorne con una barra de canela.

 

DEL LIBRO 1001 COCTELES PAG 313. SE LE LLAMÓ COCTEL THANKGIVING
CÓCTEL THANKSGIVING

Ingredientes:

2 medida de Whisky Crown Royal

1 medida de nata

1 medida de miel

 

Preparación:

Mezcle bien todos los ingredientes en una copa tibia y aguarde a que se enfríe. Sirva el combinado en un vaso tibio y añada una cucharilla agitadora o una varilla mezcladora para continuar removiendo a medida que se enfría

 

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Con Vodka:

CAFÉ CON “PIQUETE”

Ingredientes:

1 oz. de Vodka SMIRNOFF sabor Whipped Cream

6oz. de café caliente

1 cubito de azúcar o 2 cucharadas de azúcar

Crema batida y canela para adornar

 

Preparación:

En un tarro de cristal mezcle el azúcar con el Vodka SMIRNOFF sabor Whipped Cream. Agregue el café y adorne con la crema batida y un toque de canela.

 

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RUSO “ALIVIANADO”

Ingredientes:

1 oz. Vodka SMIRNOFF sabor Marshmallow

1 oz. de media crema

50 oz. de licor de café

Cocoa en polvo para adornar

 

Preparación:

En una coctelera mezcle el vodka y la crema ligera. Aparte, en un vaso tequilero sirva el licor de café. Sin mezclar agregue el vodka y la crema. Espolvoree la cocoa en polvo para adornar.

 

OTOÑO EN NUEVA YORK

Ingredientes:

1 oz. Smirnoff Vodka

1 oz. Sidra de manzana agria

1 oz. Jugo de manzana fresca

1/2 oz. Jarabe puro

1/2 oz. Jugo de limón

 

Preparación:

Bata todo hasta que esté frío. Sirva en una copa martín con azúcar en el borde.  Decore con trozos de manzana.

 

 

SHERRY PUNCH DE BOMBAY

Ingredientes:

1 botella fría de brandy

1 botella fría de jerez

1 medida de marrasquino

1 medida de curacao

2 botellas de champaña o vino blanco espumoso, bien frío

Soda fría

Cubitos de hielo grandes

Frutas

Preparación:

Mezcle los cuatro primeros ingredientes en un bowl grande. Añada el vino y la soda al gusto. El hielo y la fruta se deben agregar en el último minuto.

 

 

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Y para los amantes del vino:

SANGRÍA ESPAÑOLA

Se trata de una bebida calculada para 4 personas.  Si alguna de las frutas que lleva como ingredientes no te gusta puedes no ponerla o sustituirla por otra, aunque la genuina sangría española se elabora con estas frutas.

Cuanto más alcohol le eches más fuerte estará. Ten cuidado porque está buenísima, pero procura no pasarte con ella, pues al levantarte ya entenderás el motivo. Ánimo y a beber unos traguitos.

Ingredientes:

3 naranjas de zumo exprimidas.

2 melocotones  troceados.

2 plátanos troceados.

2 cortezas de limón

1 litro de vino tinto (no hace falta que sea un vino caro).

1 cucharadita de canela  molida.

6 cucharadas de azúcar.

10 cubitos de hielo.

1 refresco  con burbujas no alcohólico tipo 7up, sprite o alguno de naranja o limón.

 

Preparación:

En una jarra alta echa el vino y el azúcar hasta que se disuelva. Haz un zumo con las dos naranjas y agrégalo a la jarra con el vino y el azúcar. Tienes que pelar la fruta (plátanos, melocotones) y cortarla en cuadraditos. Los limones debes cortarlos en gajos y añadirlos al contenido de la jarra. Por último, espolvorea un poquito de canela por encima y mete la jarra en el refrigerador. Añadir un chorrito de una bebida alcohólica que te guste (cointreau, coñac, ginebra, martini, vodka etc.).

 

Sugerencias  

– Puedes sustituir el melocotón por cualquier otra fruta que te guste (manzanas, kiwis, peras, etc.).

– Debes servirla muy fría.