Autor: Dra. Odile Fernández
Editorial: Urano
Categoría: Alimentación infantil
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Sinopsis
Una obra que aborda uno de los temas que más interesa a muchas familias: la alimentación infantil.
Escrita por Odile Fernández, médico de familia y autora del bestseller “Mis recetas anticáncer”.
Incluye información teórica y práctica, así como saludables recetas creadas con la colaboración de Heva Hernández.
Todos queremos que nuestros hijos crezcan fuertes y sanos, pero en el tema de la comida las dudas están a la orden del día. ¿Cómo orientarse entre tanta información contradictoria? ¿Qué hacer cuando los niños «comen mal»? ¿Cómo asegurar a los niños una nutrición sana, natural y feliz?
Hoy sabemos que una dieta adecuada en el embarazo y los primeros años tiene gran influencia en el bienestar, el desarrollo cognitivo y la ausencia de enfermedades durante el resto de la vida. Basándose en estudios científicos y en su experiencia como madre, Odile Fernández ofrece detallada información sobre los alimentos más adecuados para los niños y sus propiedades, haciendo hincapié en la lactancia materna y en los productos frescos y mediterráneos. También comparte con los lectores el Baby Led Weaning (alimentación regulada por el bebé), un método novedoso para que los peques aprendan a comer de todo de forma respetuosa y divertida.
Una obra práctica y documentada, con ricas recetas creadas con Heva Hernández.
Sobre las autoras:
Odile Fernández es médico de familia, madre de tres hijos y todo un referente en nuestro país en materia de nutrición y vida saludable. En 2010 venció un cáncer de ovario con metástasis, una experiencia que la llevó a revisar a fondo su estilo de vida y su alimentación. Después de su curación decidió compartir su proceso y sus recetas en varios libros, entre ellos “Mis recetas anticáncer”, “Mis recetas de cocina anticáncer” y “Guía práctica para una alimentación y vida anticáncer”. Odile es la autora de un blog muy visitado, Mis recetas anticáncer, e imparte talleres por todo el país.
Heva Hernández es fotógrafa, cocinera y madre de dos niños. Trabaja fotografiando y creando contenidos gastronómicos para editoriales y marcas. Disfruta creando recetas saludables preferiblemente vegetarianas, ya que es la dieta que sigue desde la adolescencia.
