Los cócteles tropicales suelen llevarse bien con bebidas alcohólicas como el Ron, Vodka, Tequila y todo tipo de licor frutal, destacándose siempre por sus coloridos aspecto veraniego. Suelen ser mezclas muy dulces y frutales, donde el gusto de la bebida alcohólica queda casi en segundo plano. Suelen servirse fríos en vasos de trago largo debido a su propiedad refrescante. Un detalle y consejo muy importante es utilizar siempre fruta fresca ya sea en la mezcla, como en la decoración. Aquí cuatro deliciosas recetas; Splash, Sea Breeze, Mai-Tai y Caipi Maria
¡SALUD!
Recuerde, siempre con moderación
CÓCTEL SPLASH
Vaso Highball
Un cóctel de ocasión muy refrescante y tropical!
Ingredientes:
1 vaso Amaretto (Una medida)
½ taza de Néctar de Piña
Decoración:
Media Rodaja de Piña; Removedor
Preparación:
En un vaso highball con hielo, vertir la medida de amaretto y el jugo de piña, revolver suavemente. Decorar con un media rodaja de piña y removedor.
Sea Breeze
Vaso Highball
Sea Breeze o Brisa Marina es un cóctel de ocasión muy suave y sofisticado. Ideal para degustar mirando el atardecer!
Ingredientes:
¼ de onza Vodka
1 copa de Zumo de Arándanos
1/8 de taza de Zumo de Pomelo
Decoración:
Media Rodaja de Limón
Preparación:
En un vaso highball con hielo, vertir el vodka, el jugo de arándanos y el jugo de pomelo, revolver suavemente. Decorar con un media rodaja de limón.
Cóctel Mai-Tai
Vaso Highball
Todo lo que le dé un aspecto tropical, colorido y florido, resalta aún más este famoso cóctel!
Ingredientes :
1 medida Ron Blanco
1 medida Ron Dorado
½ onza Curaçao Naranja
½ onza Orgeat Syrup
1 cucharadita (1/6 onzas) Rock Candy Syrup
¼ onzas Jugo de Lima Fresco
Decoración:
Trozo de Ananá (piña) ; Cáscara de Lima; Removedor
Preparación:
Colocamos hielo en la coctelera y en la copa, enfriamos la copa y agregamos los ingredientes en la coctelera; batimos hasta que se integren y se enfríen. Quitamos el hielo de la copa y servimos la preparación.
Agregamos unas gotas de ron dorado por encima del trago y decoramos con un trozo de piña, cáscara de lima y removedor.
Caipi Maria
Vaso Old Fashion
El cóctel Caipi Maria es una variante muy original de las ya famosas Caipiroska y Caipirinha hecha a base del licor Tía María, la receta de este trago es más frutal y es mucho más suave y refrescante que las ya conocidas caipi!
Ingredientes :
1 medida de Tía María
1 Lima
1 medida de Zumo de manzana y pera
2 Cucharadas de Azúcar
Decoración :
Rodaja de Limón; Sorbito
Preparación :
Cortar en trozos pequeños la lima y colocarla en el vaso old fashion con el azúcar. Macerar bien la lima con el azúcar, haciendo que la lima largue todo el jugo posible. Llenar el vaso con hielo picado y vertir la medida de Tia Maria y el zumo de manzana y pera. Decorar con un sorbito y una rodaja de lima o limón.
Fuente: Tragos y Copas
