Para los amantes del queso fresco de cabra esta receta no tiene pierde, sin embargo hay muchos que no son amantes de estos queso. No dejen de hacer la receta por ello, utilicen quesos de ajo o hierbas en sustitución. Es una forma fácil de complementar una carne o ave asada.
Ingredientes:
3 onzas de queso de cabra
1/4 taza o mas de crema de leche
Sal y pimienta
Albahaca fresca picadita
12 onzas de pasta cocida
Procedimiento:
En una cacerola mezcle el queso con la crema y un poco de sal y pimienta. Deje que hierva y ajuste el cuerpo de la salsa con la crema. Una en un sartén con la pasta y sirva al estar caliente. Con albahaca o perejil picadito adornando.